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太阳GG农业部调查江西病死猪流入市场已派出督导

时间:2019-10-24 23:46来源:养殖专题
《鸡价指数分析:冬至节气后肉鸡行情弱势调整》《肉鸡行情走势短评:鸡价指数弱势向下》新牧网12月29日消息今日全国乌骨鸡均价报8.48元/... 江西丰城市梅林镇一家屠宰场的屠宰间摆

《鸡价指数分析:冬至节气后肉鸡行情弱势调整》《肉鸡行情走势短评:鸡价指数弱势向下》新牧网12月29日消息 今日全国乌骨鸡均价报8.48元/...

江西丰城市梅林镇一家屠宰场的屠宰间摆满了病死猪,工人们正在剥皮、分割。江西丰城市梅林镇一家屠宰场的屠宰间摆满了病死猪,工人们正在剥皮、分割。 农业部调查“江西病死猪流入市场”...

作者简介: 王丁棉,西部乳业发展协作会、广东省奶协顾问。在40年的从政中,有20多年的时间是在与奶业打交道中度过。从1998年起从广州市政府农委机关...

《鸡价指数分析:冬至节气后肉鸡行情弱势调整》

江西丰城市梅林镇一家屠宰场的屠宰间摆满了病死猪,工人们正在剥皮、分割。江西丰城市梅林镇一家屠宰场的屠宰间摆满了病死猪,工人们正在剥皮、分割。

作者简介: 王丁棉,西部乳业发展协作会、广东省奶协顾问。在40年的从政中,有20多年的时间是在与奶业打交道中度过。从1998年起从广州市政府农委机关调至现工作单位广州市奶业管理办公室担任副主任,专司从事奶业管理工作。这期间还同时兼任过十多年的广州市奶协会长、广东省奶协、草业协会副会长,中国奶协理事、常务理事;2008年始至今仍在兼任西部乳业发展协作会顾问,2010年始兼任广东省奶协顾问。对奶业发展有专注的研究,原为《广州奶业》的主编,编写有《乳品与健康》、《牛奶消费指南》等五、六本牛奶科普知识丛书及安全养殖指南,发表过500多篇文章和百多篇论文, 拥有近百场次的奶业论坛演讲记录,接受过近七、八千次的媒体釆访,讲真、敢言,是他的个性特征。

《肉鸡行情走势短评:鸡价指数弱势向下》

农业部调查“江西病死猪流入市场”

引言:最近,人们对奶价大跳水,奶农倒奶、卖牛、杀牛甚至是抗议,中澳自贸协定签订,欧盟配额制明年4月将要取消,国内乳企境外奶源布局、奶粉卖出贵族价一直不降等,这些奶业大亊都在热议,这说明大家对奶业时局还是比较关心。2014年的日历还差三几天就即将翻尽,许多企业已着手一年战绩的总结,也有一些企业已开始谋划明年的发展生计。在此冬去春来承前继后关头,我认为还有一件亊情还需要大家去做,去关切,这就是对当前奶业发展形势及今后走向的分析与判断。只有认清了形势,辫明了方向,行业、企业才会避免走弯路和不迷失方向。今年的我国奶业没见有火红的发展,也没有什么惊天动地的事件发生或重大灾难干拢,发展显得是很平淡,市场多少还带有一点萧条和疲软。本来,今年是多项国家奶业新政下地落实的一年,然而,始终未能见到企业并购重组高潮的出现;行业整顿资格认证重审虽在6月已结朿,但结果还是未见到有多少洋品牌被拦截在国门外;洋牛奶、洋奶粉、奶牛的进囗量,还是一年多过一年洪水般地涌入中国市场;婴儿奶粉还是全球最贵,从贵族价降至贫民价还是无望;消费者对国产奶不放心,行业信任危机还是依然存在。这一年,许多的企业都在面对着市场压力、环保压力、疫情压力、生存压力,挨过了十分艰苦的一年。有人说,中国奶业已进入了“寒冬”。困难来了,狼来了, 严冬来了,要想生存,还得鼓起勇气勇敢地去面对,去正视,去迎接挑战。我相信,在全体奶业人的共同努力下,中国奶业的问题是会有办法得到解决的。严冬过后,春暖花开的中国奶业春天一定会出现在我们的前面。

新牧网12月29日消息今日全国乌骨鸡均价报8.48元/斤,较昨日下跌-0.06元/斤,跌幅为-0.71%;较上周同比下跌-0.06元/斤,跌幅为-0.71%。

已派出督导组赴江西开展现场调查;丰城、高安已查封非法屠宰场,并控制屠宰场主要负责人

一、我国奶业概况与形势判断

今日全国乌骨鸡平均指数为140.03点,较昨日下跌-1.04点,跌幅为-0.74%;较上周同比下跌-1.00点,跌幅为-0.71%;较去年同期相比上涨54.61点,涨幅为39.00%。

据新华社电 记者27日从农业部获悉,针对媒体报道的江西高安大量病死猪流入市场一事,农业部高度重视,目前已派出督导组赴江西与江西省农业厅等相关部门开展现场调查,迅速查处违法违规行为。

2013年全球牛奶总产量大约有75.5亿吨,中国虽号称是全球第三个产奶大国,2013年的牛奶生产总量才有3531万吨,仅占全球总量5.5%。2013年全殏的人均占奶量约为107公斤,发达国家圴超200公斤以上,我国的人年均占奶量约30公斤,占全球人均水平1/3还不到。从某种程度上说,中国目前仍算是一个“贫农国”, 人圴占奶量偏低,正好是未来发展的存在空间及潜在的市场。

今日广西乌骨鸡报8.4元/斤,较昨日下跌-0.28元/斤,跌幅为-3.33%。

农业部表示,农业部将进一步部署和要求各地切实强化养殖、屠宰等环节监督管理,严厉查处不按法律法规要求开展病死畜禽无害化处理以及违法销售、屠宰病死畜禽等行为,落实养殖、屠宰者主体责任,确保动物产品质量安全。

  1. 我国奶业成慢快慢波浪式曲线发展

今日广西乌骨鸡指数报140点,较昨日下跌-4.67点,跌幅为-3.34%;较上周同比下跌-7.00点,跌幅为-5.00%;较去年同期相比下跌-8.50点,跌幅为-6.07%。

又讯 据人民网报道 日前,有媒体报道江西宜春的高安、丰城、上高等地有病死猪流入市场,严重危害公共卫生食品安全。27日,宜春回应称,已在全市迅速展开集中整治。目前,丰城、高安已对非法屠宰场进行了查封,并控制了屠宰场的主要负责人,上高正在排查中。

就其发展速度,如果以20年为一个发展时期来划分的话,近20年是属于快发展的,在1995年之前的20年则是属于慢发展,发展走势是前慢后快,前后两个20年的发展指数对比,后者是前者的好几倍,可以说己经实现了一个大飞跃发展。如果只拿出1998年至今年这16年的时间来看,这一时期的发展走势则为前快后慢。2008年发生了惊世闻名的三聚氰胺毒奶粉事件,这一年正是我国奶业发展快慢的分水岭。在2008年之前的10年,我国的奶业发展年均增长指数高达15%以上,这一战绩与记录在世界奶业发展中较为罕见;2008年之后的这五、六年,整个行业发展可以说是从卫星般的高速度跌入了蚂蚁爬行般慢速度,反差特别大,前行的车轮已驶入了慢车道,甚至在徘徊中缓慢前行,从近几年的奶牛存栏数、生鲜奶总产量和人均消费量等这几项指标,就可证明这一点。纵观整个奶业发展来看,它的发展曲线是呈慢→快→慢波浪式曲线前行的。

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回应还称,12月27日,宜春市下发《关于加强病死猪无害化处理工作的紧急通知》,召开全市病死猪无害化处理工作视频会议,并派出三个督查组,分赴高安、丰城、上高进行督促指导,做好病死猪无害化处理工作。

全国的年均单产水平约为5500公斤/头,2010年生产总量3575.62万吨,2011年3655.85万吨,2012年3744万吨,2013年3531万吨。我国牛奶在2009年这一年已出现过一次负增长,2013年又再次出现了负增长。即使是在有增长的年份,其增长指数也不高,2010年的增长率是1.56%,2011年是2.1%,2012年是2.3%。我国的牛奶生产自给率,已从2008年的95%至去年的78%。

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回放

全国大约有奶牛场、奶农户180~200万户,按官方统计数字全国的奶牛存栏量:2010年共有1420.万头,2011年1440万头,2012年1493万头,2013年1442万头,2014年可能连1400也难达到。从上述几组数字可以看出,2013年的存栏已回落到2010年的水平。上述这些数字是来自官方的,我个人认为当中存有水份,真实的存栏量应打个折,有人认为连1200万头也不到。

江西病死猪流入7省市 年销售2000万

全国的乳品加工企业大约有650家左右,年生产总值大约2850~2900亿元,行业平均利润点约5.5~6%。2013年的液态奶生产总量2335.97万吨,干乳制品生产总量362万吨。 2014年上半年全国的乳品生产加工总量,已出现了近十多年来首次负增长,奶粉生产总量同比下降-10.87%,液态奶同比下降-1.42%。时至10月全国的乳制品生产总量2198.8万吨,同比增长只有0.04%;其中,液态奶的生产总量有1193.1万吨,同比增长也只有0.72%,全年生产总量能与去年持平就已算不错。

江西省高安市是全国畜牧业百强县市,年平均出栏生猪200万头,存栏110万头。按照生猪3%的正常死亡率,每年有9万头左右的病死猪。按规定,这些病死猪都要在相关管理部门的监督之下进行无害化处理,但是记者经过一年多时间的潜伏跟踪调查,发现不少病死猪被当地一些猪贩子长期收购,其中甚至包括被世界卫生组织列为A类烈性传染病的“口蹄疫”死猪。

  1. 婴儿奶粉市场销售情况

一位养猪场的老板告诉记者,买卖病死母猪在当地是公开的秘密,一般是多名猪贩子竞价收购,谁出价高养猪场老板就把病死猪卖给谁。

根据AC尼尔森报告显示,2014年上半年中国国内奶粉销售额虽有4%的增长,但销售量下降了7%。2013年国内生产的婴幼儿奶粉大约在85万吨,今年比去年看来不会有很大的增量。2014年的市场总容量,是在去年的基数上,再加上小包装成品进口13万吨,总量约为100万吨左右,与去年同比不会有多大的增量,市场总值大约在680~700亿元之间。

记者在调查中发现,高安市有多个收购病死猪的团伙,这些团伙成员分工明确,有人负责到各养猪场收购病死猪,有人负责运输销售。

太阳GG,对我国奶业发展形势的分析判断

记者在丰城市梅林镇的一家屠宰场看到,屠宰间的地上摆满了病死猪,工人们正在剥皮、分割,这里不仅有几百斤的病死母猪,还有几十斤重的小猪仔。收购员切开一头母猪的肚子,里面还有几只死猪仔。另一头母猪的肠子发黑,散发出刺鼻的臭味,但屠宰场仍然照收不误。一名工人告诉记者,他们每天的屠宰量在200头左右,全年要杀7万多头病死猪。

1.官方的分析与判断

据屠宰场的负责人杨老板介绍,他们的产品销往广东、湖南、重庆、河南、安徽、江苏、山东七个省市,去年共销售病死猪肉2000多万元。

1)工信部总工程师朱宏任在出席今年8月23日中国乳制品工业协会第二十次年会上说:“近年来,我国乳制品行业总体上保持了稳定发展,乳制品的质量安全状况有了明显改善,稳定可控奶源的比例有了很大提高,产业结构不断优化,产业素质持续提升,没有发生大的食品安全事故,消费者信心和市场发展得到了显着恢复,整个行业呈现出良好的发展态势”。

2)中国奶协副会长兼秘书长谷继承在出席今年7月8日“ 2014第二届中国--意大利食品安全对话”峰会上说:“当前我国奶业正处于历史最好发展时期,产量大幅度提升”。 谷秘书长在另一次的奶业大会上说:“我国乳业发展,产业水平普遍提升,转型升级步伐普遍加快,生鲜乳质量安全水平普遍改善,环保意识普遍增强”。12月13日谷在出席国科司达特、易牧网第九届年会暨大客户高层论坛会上,对当前的奶业形势分析时认为:“当前局部地方出现卖奶难和价格低的现象,但奶业形势总体还是向好的,潜力巨大,我国一定会创民族品牌,建世界一流奶业”。

3)中国乳协名誉会长宋昆冈7月8日在上述的中意食品安全对话上说:“中国乳制品市场得到较好的恢复,乳制品行业进入了良好发展的状态,中国乳制品质量稳定向好,国家的严格监管,也重振了国内消费者的信心”。

4)中国食品科学技术学会理亊长孟素荷,在出席今年9月22日的一次中荷乳品产业链安全研讨会上说:“从市场抽查结果看,合格率已达99.5%甚至100%,这足以证明中国乳业己经走出谷底”。

5) 农业部奶业管理办公室副主任邓荣臻,2014年12月3日在云南腾冲召开的荷斯坦奶农俱乐部第七届年会上说:“我国奶业转型升级面临多重压力,但也有亮点。生鲜奶质量安全水平持续向好,生鲜奶质量安全处于历史最好时期”。

上述几位政府和行业协会有关人士,他们对我国奶业发展形势所分析判断的基本看法,可以归结为一句话:“处于历史发展好时期”, 对我国奶业发展还是乐观和看妤的。

2.行业实情的另类写照

1)奶价狂跌大跳水 杀牛卖牛倒奶再现

我国每年进口许多的奶牛,但同时又在杀掉更多的奶牛。从2009年起,奶农杀牛卖牛就一直没有停止过,每年退出、弃养的农户均超10万户,今年又见多个地区的奶农在倒奶、杀牛、卖牛。连奶源最欠缺的广州,今年也罕见地出现了有10户奶农弃养,这是15年来首次出现的现象。饲料售价高位不下,人工等养殖成本上升,奶价不稳甚至下跌,乳企压价伤农,过多使用进口奶粉而减少使用本地奶源,这些都是导致奶农杀牛卖牛的主要原因。国内收奶价,根据从农业部482个生奶固定观测点1~9月份的价挌调查,其奶价已从4.26元/公斤降至3.84元/公斤。而实际上年底最后这二、三个月的奶价一直呈下跌趋势,青海、山东的散养户奶价已跌至1.6元/公斤。

2)洋牛奶、洋奶粉疯狂涌入冲击了国内市场危及养牛业

目前常温奶进入中国市场的国家已有27个,包括有美国、德国、法国、英国、韩国、泰国、日本、新西兰、澳大利亚、丹麦、比利时、意大利、瑞士、西班牙、奥地利、秘鲁等。品牌多达近100个,其中德国就有20余个,澳大利亚有15个,新西兰有5个。

巴氏低温奶进入中国市场的,也有日本、韩国、澳洲、新西兰等这些国家。

今年1~10月份液态奶进口量已达20万吨,预计全年将有28万吨,而在2005年才只有3800吨,2010年1.59万吨,2011年4.05万吨,2012年9.38万吨,2013年18.45万吨,仅4年的时间进口量就增长了10多倍。

大包装洋奶粉进口逐年在增加,近几年的进口量分别是:2008年10.08万吨,2009年24.5万吨,2010年41.4万吨,2011年52.5万吨,2012年57.29万吨,2013年85.44万吨, 2014年1~9月份81.38万吨,预计全年总量将超过100万吨。

大量的洋牛奶、洋奶粉涌入中国市场,这已构成了洋牛奶与国产奶一场无硝烟的战争,它已直接威胁我国的奶牛养殖业。今年9月3~5日,在江苏大丰召开了第五届南方奶业论坛,与会的500多位养牛人已在会上喊出了“抵制洋奶粉,反对倾销,抵制还原奶,反对牛奶二次加热,号召消费者拒喝复原乳,给中国奶农一条生路”这些口号,他们只能以这样的方式向大量涌入的洋奶粉提出抗议!

洋牛奶、洋奶粉双剑合壁直迫中国市场,这已是不诤的事实。狼,真的来了!

3)市场萧条、疲软,产品滞销,企业亏损面增大,企业在艰辛、挨苦的日子中经营求得半偷生。

根据AC尼尔森报告显示,2014年上半年中国国内奶粉销售额有4%的增长,但销售量却下降了7%。去年乳企的亏损面约为21%,预计今年将会突破25%。

北京三元去年亏损2亿无,今年前三季度帐面虽出现盈利1.1亿元,但这是靠变卖资产创利而来的。如果扣除这些非主业经营性收益,实际上还是处在亏损状态下经营。

贝因美前三季度的营业收入34.41亿元,同比下降了25.77%,净利润1.35亿元,同比下降了73.15%,暴跌达7成之高。该公司今年是进入了转型年,却陷入了转型阵痛。

雅培的恒天然肠毒事件疗伤虽已近尾声接近全愈,但今年第三季度的净利润,同比还是出现下跌了44%。

4)病疫情防控未控好布氏病有上升趋势

最近媒体传已将现代牧业宝鸡万头牧场感染结核病、布氏病的“病牛门” 亊件披露曝光。布氏病近几年全球有上升的趋势,中国的万头牧场也难逃此劫。

5)消费者对国产奶的消费信心仍未完全恢复,行业信任危机依然存在。

据今年4月初广州民意研究中心一份调查结果表明:有71%的受调查者认为国产奶是不够安全。

南方都市报同在今年4月同样做了同类的一次民意问卷调查,调查结果显示:有83%的人不愿意购卖国产奶粉。

国内企业集体外跑境外寻求奶源,这从另一侧面反映出他们对国产奶源质量也不太放心。

6)企业诚信欠失 改生产日期 乳品使用防腐剂

媒体已暴揭蒙牛将过期的产品回收,然后重新打上新的出厂日期,让产品继续上市销售。

江苏省镇江市长江乳业有限公司,在2014年7月至9月共11次使用防腐剂生产乳制品,被当地质监部门查处。

广东潮州博大食品,这家企业竟在三聚氰胺事件发生6年后,还在生产含有三聚氰胺超标的食品“奶片糖”,今年7月被公安部门现场查获成品12.05吨、半成品13.5吨。

7) 资格重审未能有效拦截洋奶粉狂进口

从9月3日在京召开的“2014年全国认证机构管理工作会议”上获悉,目前还保留有27个国家共1686家境外乳业获得准入中国市场销售的许可认证,其中婴幼儿配方奶粉的企业共有55家。原境外贴牌生产的“假洋鬼子”婴幼儿奶粉相当一部份已换装进入了入华洋品牌大军的队例。

2013年的婴幼儿奶粉小包装成品进口量是12.28万吨,2014年1~9月份的进口量已有8.9786万吨,预计全年的进口总量将超上年。

中国人到底要不要喝那么多的洋牛奶洋奶粉?

8)奶源质量安全还是让人放心不下

编辑:养殖专题 本文来源:太阳GG农业部调查江西病死猪流入市场已派出督导

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